木村悠里(東北)
四角いお餅、いりこ出汁で醤油と塩ベース。具は人参とネギ。餅は一度取り出した後に別皿の「くるみだれ」につけて食べる。甘辛い感じ。岩手県・宮古市のお雑煮セットというのが売られているそう。
Text by 小磯尚文(編集部)
四角いお餅、いりこ出汁で醤油と塩ベース。具は人参とネギ。餅は一度取り出した後に別皿の「くるみだれ」につけて食べる。甘辛い感じ。岩手県・宮古市のお雑煮セットというのが売られているそう。
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